پاکستان سے شکست کا مزہ چکھنے کے بعد بی جے پی نے اپنی عوام کی آنکھوں میں دھول جھونکنے کا نیا طریقہ ڈھونڈ لیا
اشاعت کی تاریخ: 12th, May 2025 GMT
جنگی میدان میں پاکستان سے شکست کا مزہ چکھنے کے بعد بھارتی حکمران جماعت بی جے پی نے اپنی عوام کی آنکھوں میں دھول جھونکنے کے لیے پورے ملک میں دس دن کے لیے ‘ترنگانہ یاترا، کا اعلان کردیا ہے ۔
بھارتی میڈ یا رپورٹس کے مطابق 13مئی سے 23مئی تک جاری رہنے والی اس یاترا میں بھارتی لوگ اپنے ملک کے کونے کونے سے نکل کر آپریشن سندور میں حاصل کی گئی نام نہاد کامیابیوں کے قصے لوگوں کو سنائیں گے۔
واضح رہے کہ بھارت کی جانب سے پاکستان پر حملوں کے بعد پاکستان نے جب بھر پور جواب دیتے ہوئے بھارت پر حملہ کیا تو دشمن چند گھنٹوں بعد ہی اپنے گھٹنوں پر آگیا اور بھارت کے کہنے پر امریکی صدر ٹرمپ نے سیز فائر کا اعلان کیا ۔ دوسری جانب اگر جنگ میں کامیابیوں کی بات کریں تو دنیا بھر کا آزاد میڈیا افواج پاکستان کی جنگی حکمت عملی کی تعریف کر رہا ہے اور جدید بھارتی رافیل طیارہ مار گرانے پر پاکستانی فضائیہ کی تعریف کی جا رہی ہے۔
.ذریعہ: Daily Ausaf
پڑھیں:
پھلوں کو بعد میں کھانے کیلئےفریز کیسے کریں؟ صحیح، آسان اور کم خرچ طریقہ طریقہ جانئے
فروٹ کو فریز کرنا نہ صرف ایک آسان طریقہ ہے بلکہ یہ موسمی ذائقوں کو طویل عرصے تک محفوظ رکھنے کا ایک مؤثر حل بھی ہے۔
چاہے گرمیوں میں تازہ اسٹرابیریز کی بھرمار ہو یا سال بھر اپنے پسندیدہ پھلوں کا ذائقہ برقرار رکھنا ہو، مناسب انداز میں فروٹ فریز کرنے سے نہ صرف خوراک ضائع ہونے سے بچتی ہے بلکہ صحت مند ناشتہ یا میٹھے کا فوری حل بھی مل جاتا ہے۔
شادیوں کے موسم میں ضرورت سے زیادہ کھانے اوربدہضمی سے بچنے کی 5 مفید ٹپس
چونکہ پھلوں کو ان کی پختگی کے عروج پر فریز کیا جاتا ہے، اس لیے ان کے غذائی اجزا اور قدرتی مٹھاس برقرار رہتی ہے، جو مصروف زندگی کا ایک بہترین اور آسان انتخاب بن جاتی ہے۔
اگر آپ موسمی پھلوں کا ذائقہ سال بھر برقرار رکھنا چاہتے ہیں؟ تو پھلوں کو فریز کرنا ایک نہایت آسان اور مؤثر طریقہ ہے۔ لیکن اس کے لیے چند بنیادی اصولوں کا خیال رکھنا ضروری ہے تاکہ ذائقہ، غذائیت اور ساخت محفوظ رہے۔
فریز کرنے سے پہلے کیا کریں؟
سب سے پہلے ایسے پھل چُنیں جو پکے ہوئے ہوں لیکن زیادہ نرم یا خراب نہ ہوں۔ انہیں اچھی طرح دھو کر خشک کرلیں کیونکہ نمی جمنے کے دوران برف کے ذرات اور فریزر برن کا باعث بن سکتی ہے۔
پھلوں کو ان کی قسم کے مطابق چھیلیں، گٹھلی نکالیں یا ٹکڑوں میں کاٹ لیں جیسے کیلے کو چھیل کر چھوٹے حصوں میں کاٹنا بہتر ہوتا ہے جبکہ سیب کا چھلکا اتارکر سلائس کرنا مفید رہتا ہے۔
فلیش فریزنگ کا طریقہ
پھلوں کو ایک ساتھ جما دینے کے بجائے، فلیش فریز طریقہ اختیار کریں تاکہ وہ ایک دوسرے سے نہ چپکیں۔
ایک ٹرے پر بٹر پیپر بچھائیں۔
پھلوں کے ٹکڑے الگ الگ رکھیں تاکہ آپس میں نہ لگیں۔
ٹرے کو 2 سے 4 گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں۔
جب پھل مکمل جم جائیں تو انہیں ایئرٹائٹ بیگ یا کنٹینر میں منتقل کریں۔
بیگ پر تاریخ اور پھل کا نام لازمی لکھیں۔
بیریز (اسٹرابیری، راسبیری، بلیوبیری): ڈنٹھل نکال کر فلیش فریز کریں۔
کیلا: چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹیں، اسموتھی یا کیک میں استعمال کے لیے بہترین۔
سیب اور ناشپاتی: سلائس کر کے ہلکا سا لیموں کا رس لگائیں تاکہ رنگ خراب نہ ہو۔
آڑو، آلوبخارا، خوبانی: آدھا کر کے گٹھلی نکالیں اور چاہیں تو چھیل لیں۔
انگور: دھو کر پورے کے پورے فریز کریں، اسنیک یا ڈرنکس میں بہترین۔
ذخیرہ کرنے کا دورانیہ
فروزن پھل 8 سے 12 ماہ کے اندر استعمال کرنا بہتر ہوتا ہے، اگرچہ وہ اس کے بعد بھی محفوظ رہ سکتے ہیں بشرطیکہ مسلسل فریز کیے جائیں۔ فریزر بیگز میں سے ہوا نکال کر بند کرنے سے ذائقہ اور بناوٹ محفوظ رہتی ہے۔
استعمال اور ڈی فراسٹنگ
زیادہ تر پھل بغیر پگھلائے براہِ راست اسموتھیز یا بیکنگ میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ اگر ضرورت ہو تو فریج میں یا کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر رکھ کر استعمال کریں۔ البتہ، اسٹرابیری جیسے نرم پھل پگھلنے کے بعد اپنی اصل شکل کھو دیتے ہیں، اس لیے انہیں پکوان یا بلینڈنگ میں استعمال کرنا بہتر ہے۔
پھلوں کو فریز کرنا ایک آسان اور کم خرچ طریقہ ہے جس کے ذریعے آپ سال کے کسی بھی وقت اپنے پسندیدہ پھلوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ تھوڑی سی تیاری کے ساتھ آپ کے پاس ہمیشہ صحت بخش اور رنگ برنگی غذاؤں کا ذخیرہ موجود رہے گا۔
پاکستان میں 9مقامات کو نشانہ بنا یا ، میزائل حملوں کے بعد بھارت کا موقف بھی آگیا