بہت زیادہ نمک کھانے کےسنگین اثرات،علامات اور صحت کے خطرات
اشاعت کی تاریخ: 28th, March 2025 GMT
انسانی جسم کو سوڈیم کی صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمیں روزانہ تقریباً 1500 ملی گرام سوڈیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت زیادہ نمک کھانا فالج، دل کی بیماری، اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔ لیکن آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں؟
ماہرین کے مطابق، یہاں کچھ علامات ہیں جو اس بات کی نشاندہی کر سکتی ہیں کہ آپ کی خوراک میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہو رہی ہے۔
پیٹ میں سوجن ہے
اگر آپ کا پیٹ سوجن یا تنگ محسوس ہوتا ہے، تو یہ زیادہ نمک کھانے کا ایک عام اثر ہو سکتا ہے۔ زیادہ نمک آپ کے جسم کو پانی کو برقرار رکھنے کی ترغیب دیتا ہے، جس کے نتیجے میں اضافی سیال پیدا ہوتا ہے۔ نمکین کھانے کا مطلب یہ نہیں کہ کھانے کا ذائقہ زیادہ نمکین ہو۔ سینڈوچ، پیزا، بیگلز اور ڈبہ بند سوپ نمک کے اہم ذرائع ہو سکتے ہیں۔
آپ کا بلڈ پریشر ہائی ہے
ہائی بلڈ پریشر کی کئی وجوہات ہو سکتی ہیں، لیکن زیادہ سوڈیم ان میں سے ایک اہم وجہ ہو سکتی ہے۔ نمک کی زیادتی آپ کے گردوں کو اضافی سیال سے چھٹکارا پانے میں مشکل بنا دیتی ہے، جس کے نتیجے میں بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔
پیاس زیادہ محسوس ہوتی ہے
اگر آپ حال ہی میں بے حد پیاس محسوس کر رہے ہیں، تو یہ اس بات کی علامت ہو سکتی ہے کہ آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں۔ نمک آپ کے جسم سے پانی نکالتا ہے، جس سے پانی کی کمی ہو جاتی ہے، اور آپ کو شدید پیاس لگتی ہے۔ اس نمک کو کم کرنے کے لیے زیادہ پانی پینا مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
آپ کا وزن بڑھ گیا ہے
جب آپ کا جسم زیادہ پانی برقرار رکھتا ہے، تو اس کے نتیجے میں آپ کا وزن بڑھ سکتا ہے۔ اگر آپ نے حالیہ دنوں میں بغیر کسی وجہ کے وزن بڑھایا ہے، تو یہ نمک کی زیادتی کی علامت ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کا وزن ایک دن میں 2 پاؤنڈ یا ایک ہفتے میں 4 پاؤنڈ بڑھتا ہے، تو اس کا مطلب ہو سکتا ہے کہ آپ نے زیادہ نمک کھایا ہے۔
آپ بیت الخلاء کو زیادہ استعمال کرتے ہیں
زیادہ نمک آپ کو زیادہ پیاسا بنا سکتا ہے، جس کی وجہ سے آپ زیادہ پانی پینے کی کوشش کرتے ہیں۔ نتیجتاً، آپ کو بار بار باتھ روم جانا پڑ سکتا ہے۔
آپ ٹھیک سے نہیں سو رہے ہیں
اگر آپ سونے سے پہلے زیادہ نمک کھاتے ہیں، تو یہ آپ کی نیند میں خلل ڈال سکتا ہے۔ اس کی علامات میں بے چین نیند، رات کو بار بار جاگنا، اور صبح سست محسوس کرنا شامل ہیں۔
آپ کمزوری محسوس کرتے ہیں
اگر آپ کے خون میں سوڈیم کی مقدار بہت زیادہ ہو جاتی ہے، تو آپ کا جسم نمک کو پتلا کرنے کے لیے پانی کو آپ کے خلیات سے نکال لیتا ہے، جس کے نتیجے میں آپ کو کمزوری محسوس ہو سکتی ہے۔
آپ کا پیٹ خراب ہے
اگر زیادہ نمک کھانے سے پانی کی کمی ہو جاتی ہے، تو آپ کے معدے پر اثر پڑ سکتا ہے۔ آپ کو متلی، اسہال، یا پیٹ میں درد محسوس ہو سکتا ہے۔ اس حالت میں آپ کو اپنے کھانے کی عادات پر نظر ڈالنی چاہیے اور نمک کو کم کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔
اگرچہ زیادہ نمک کے قلیل مدتی اثرات کافی واضح ہیں، لیکن اس کے طویل مدتی اثرات بھی بہت سنگین ہو سکتے ہیں۔ یہ دل کے پٹھوں کی کمزوری، سر درد، دل کی ناکامی، ہائی بلڈ پریشر، گردے کی بیماری، گردے کی پتھری، آسٹیوپوروسس، پیٹ کا کینسر اور فالج جیسے خطرات کو بڑھا سکتا ہے۔
نمک کی مقدار کم کرنے کے آسان طریقے
زیادہ سوڈیم کا استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ یہ اقدامات کر کے آپ اپنے نمک کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔
تازہ گوشت کا انتخاب کریں: پیک شدہ یا پروسیسڈ گوشت کی بجائے تازہ گوشت خریدیں۔
منجمد سبزیاں چنیں: جب منجمد سبزیاں خریدیں، تو وہ سبزیاں منتخب کریں جو ”تازہ منجمد“ ہوں، اور ایسی سبزیاں جو پہلے سے مسالے یا چٹنی کے ساتھ ہوں، ان سے پرہیز کریں۔
لیبل پڑھیں: جو بھی کھانے کی اشیاء آپ خریدتے ہیں، ان پر سوڈیم کا مواد ضرور چیک کریں۔
مصالحہ جات کا انتخاب کریں: مصالحے اور مسالوں کا انتخاب کرتے وقت ان کی جانچ کریں کہ ان میں سوڈیم شامل نہ ہو۔
باہر کھاتے وقت: جب آپ باہر کھانا کھائیں، تو آپ ریستوران سے یہ درخواست کر سکتے ہیں کہ آپ کی ڈش بغیر نمک کے تیار کی جائے۔
ان آسان طریقوں سے آپ اپنے نمک کے استعمال کو کم کر سکتے ہیں اور صحت مند زندگی گزار سکتے ہیں۔
ذریعہ: Daily Ausaf
کلیدی لفظ: بہت زیادہ نمک کے نتیجے میں ہو سکتا ہے ہو سکتی ہے بلڈ پریشر کی مقدار سکتے ہیں سوڈیم کی محسوس ہو کو کم کر رہے ہیں اگر ا پ نمک کے نمک کی
پڑھیں:
اخلاقیات پر مصنوعی ذہانت کے ساتھ ایک مکالمہ
کچھ عرصہ قبل یہ مکالمہ چیٹ جی پی ٹی کے ساتھ ہوا جس کا بنیادی محور یہ تھا کہ اخلاقیات کا ماخذ کیا ہے اور مصنوعی ذہانت اور اخلاقیات کا آپس میں کیا تعلق ہے؟ یہ مکالمہ بالخصوص ان لوگوں کےلیے دلچسپی کا باعث ہوگا جن کا خیال ہے کہ مصنوعی ذہانت اب ججوں، قاضیوں، بلکہ مفتیوں تک کی جگہ لے لے گی۔ کیا واقعی ایسا ہوگا؟ کیا ایسا ہونا بھی چاہیے؟
پہلا سوال:
’اخلاقیات‘ (Morality) اور ’آداب‘ (Ethics) میں کیا فرق ہے؟ کیا کوئی عمل اخلاقی طور پر درست، لیکن آداب کے نقطۂ نظر سے غلط ہو سکتا ہے، یا اس کے برعکس؟
جواب:
اخلاقیات اور آداب اکثر مترادف سمجھے جاتے ہیں، لیکن درحقیقت یہ 2 مختلف تصورات ہیں۔
’اخلاقیات‘ ایک ایسا نظام ہے جو صحیح اور غلط رویے سے متعلق عقائد پر مشتمل ہوتا ہے، جو عموماً ثقافتی، مذہبی یا ذاتی اصولوں پر مبنی ہوتا ہے۔ یہ کسی مخصوص معاشرے میں رائج معیارات کی نمائندگی کرتا ہے جو درست و نادرست رویے کے تعین میں مدد دیتے ہیں۔
دوسری طرف ’آداب‘ فلسفے کی ایک شاخ ہے جو اخلاقیات سے متعلق سوالات کا تجزیہ کرتی ہے اور استدلال و منطق کی بنیاد پر رہنمائی فراہم کرتی ہے۔ آداب کا مقصد عموماً ایسے آفاقی اصول وضع کرنا ہوتا ہے جو مختلف حالات میں یکساں طور پر لاگو ہو سکیں۔
یہ بھی پڑھیں: اسلامی جمہوریہ میں طلاق کا غیر اسلامی قانون
جی ہاں، ایک عمل آداب کے لحاظ سے درست اور اخلاقی لحاظ سے غلط ہو سکتا ہے، یا اس کے برعکس بھی ہوسکتا ہے: اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ ہم کس اصول کی روشنی میں اس کا تجزیہ کر رہے ہیں۔ مثلاً کسی کو نقصان سے بچانے کے لیے جھوٹ بولنا بعض اوقات آداب لحاظ سے درست سمجھا جا سکتا ہے کیونکہ یہ ’مجموعی فائدے‘ کو فروغ دیتا ہے، مگر اخلاقی لحاظ سے یہ غلط سمجھا جا سکتا ہے کیونکہ یہ دیانت داری کے اصول کے خلاف ہے۔
دوسرا سوال:
ایک ٹرین آ رہی ہے۔ ایک شخص X کے پاس یہ اختیار ہے کہ وہ ریل کا رخ بدل دے جس سے 2 افراد ہلاک ہوں گے؛ یا وہ کچھ نہ کرے اور نتیجتاً 3 افراد ہلاک ہو جائیں گے۔ کیا ریل کا رخ بدلنا اخلاقی لحاظ سے یا آداب کے لحاظ سے درست/غلط ہے؟
جواب :
یہ ایک روایتی اخلاقی مسئلہ ہے جسے ’ٹرالی پرابلم‘ (Trolley Problem) کہا جاتا ہے۔ یہ اس سوال کو جنم دیتا ہے کہ کیا کچھ لوگوں کو بچانے کے لیے کچھ دوسرے لوگوں کو نقصان پہنچانا اخلاقی طور پر درست ہے؟
اس منظرنامے میں دونوں صورتوں (رخ بدلنے یا کچھ نہ کرنے) کے نتائج میں دوسروں کو نقصان پہنچتا ہے؛ اس لیے کوئی آسان جواب موجود نہیں۔ کچھ لوگ یہ موقف اختیار کر سکتے ہیں کہ کم لوگوں کی موت کے لیے ریل کا رخ بدل دینا اخلاق اور آداب دونوں پہلوؤں سےدرست ہے۔ اس کے برعکس بعض دیگر افراد یہ مؤقف اختیار کر سکتے ہیں کہ کسی بھی حالت میں جان بوجھ کر کسی کو نقصان پہنچانا غلط ہے۔
آخری تجزیے میں، یہ ایک پیچیدہ اخلاقی مسئلہ ہے جس کا کوئی قطعی جواب نہیں اور مختلف لوگ اپنے اصولوں کے مطابق مختلف رائے دے سکتے ہیں۔
تیسرا سوال:
رحم کے جذبے سے کسی کا قتل (euthanasia) اخلاق اور آداب کے پہلوؤں سے کیا حیثیت رکھتا ہے؟ کیا ایجابی (positive) اور سلبی (negative) قتل کےلیے جواب مختلف ہوگا؟
جواب:
ایجابی اور سلبی قتل بہ جذبۂ رحم 2 مختلف تصورات ہیں جن کا تعلق زندگی کے اختتام سے متعلق فیصلوں سے ہے۔
ایجابی قتل بہ جذبۂ رحم (positive euthanasia) کا مطلب ہے کہ کسی کی تکلیف کو کم کرنے کے لیے اس کی زندگی کو جان بوجھ کر ختم کر دیا جائے۔ اکثر اسے اخلاق آداب دونوں پہلوؤں سے متنازعہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ جان بوجھ کر زندگی کے خاتمے کا عمل ہے، جسے عام طور پر غلط تصور کیا جاتا ہے۔
مزید پڑھیے: ایران کے خلاف اسرائیلی و امریکی جارحیت: اہم قانونی سوالات
سلبی قتل بہ جذبۂ رحم (negative euthanasia) اس وقت ہوتا ہے جب کسی مریض کے علاج کو روکا یا ختم کر دیا جائے تاکہ وہ فطری طور پر وفات پا جائے۔ اسے عموماً قابل قبول سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ کسی کی خودمختاری اور وقار کو تسلیم کرنے کا ذریعہ مانا جاتا ہے۔
تاہم، اخلاق اور آداب دونوں کے پہلوؤں سے ان دونوں اقسام کی حیثیت کے بارے میں شدید اختلاف موجود ہے اور مختلف افراد اپنی اقدار کی بنیاد پر مختلف رائے رکھتے ہیں۔
چوتھا سوال:
اصل میں سوال یہ ہے کہ کیا کسی عمل کے کرنے ، یعنی ’فعل‘ (commission) اور نہ کرنے، یعنی ’ترکِ فعل‘ (omission) میں اخلاق یا آداب کی بنیاد پر فرق کیا جا سکتا ہے؟ یا ہم صرف ان کے نتائج کی بنیاد پر فیصلہ کر سکتے ہیں؟
جواب:
فعل اور ترکِ فعل میں فرق ایک پیچیدہ معاملہ ہے اور اس پر اخلاق اور آداب کے پہلوؤں سے بحث جاری ہے۔
بعض صورتوں میں دونوں کا نتیجہ ایک جیسا ہو سکتا ہے۔ مثلاً اگر کوئی بھوکے شخص کو کھانا نہ دیا جائے اور وہ مر جائے، تو یہ ترکِ فعل بعض اوقات ویسا ہی تصور ہو سکتا ہے جیسا کہ کسی کو جان بوجھ کر مار دینے کا فعل۔
دوسری صورتوں میں دونوں میں واضح فرق ہو سکتا ہے۔ مثلاً کسی کی جان لینے کےلیے عملی اقدام اور کسی کو بچانے کوشش نہ کرنا بظاہر ایک ہی نتیجہ پیدا کرتے ہیں، مگر اخلاق اور آداب کے لحاظ سے مختلف سمجھے جاتے ہیں۔
یہ فرق ذاتی پسند و ناپسند، ثقافتی اثرات، مذہبی عقائد اور فلسفیانہ اقدار پر بھی منحصر ہوتا ہے۔
پانچواں سوال:
کیا کسی عمل کا اخلاق/آداب کے لحاظ سے اچھا یا برا ہونا صرف اس کے نتائج کی بنیاد پر طے ہوتاہے؟
جواب:
اخلاقی و اقداری فیصلے صرف نتائج کی بنیاد پر نہیں کیے جاتے۔ اگرچہ نتائج اہم ہیں، لیکن ’نیت‘ بھی فیصلہ کن عنصر ہو سکتی ہے۔
مثلاً اگر کوئی شخص نیکی کی نیت سے کوئی عمل کرے، لیکن اس کے نتائج نقصان دہ ہوں، تو بھی یہ عمل بعض نظریات کے مطابق اخلاقی طور پر درست ہو سکتا ہے۔ اس کے برعکس، اگر کوئی شخص نقصان پہنچانے کی نیت سے کوئی عمل کرے، چاہے اس کے نتائج فائدہ مند ہوں، تو وہ عمل اخلاقی طور پر غلط شمار کیا جا سکتا ہے۔
خودمختاری، وقار، اجتماعی بھلائی، انصاف اور برابری جیسے عناصر بھی فیصلہ سازی میں شامل ہوتے ہیں۔ مختلف فلسفے ان پہلوؤں کو مختلف انداز میں کم یا زیادہ اہمیت دیتے ہیں۔
چھٹا سوال:
جب ہم اخلاق/آداب کی بنیاد پر کسی فعل یا ترکِ فعل کے نتائج پر بات کرتے ہیں، تو کیا ان نتائج کا تعلق دوسروں سے ہوتا ہے یا فیصلے کرنے والے شخص سے؟ اور کیا نتائج صرف مادی ہوتے ہیں یا روحانی پہلو بھی اس میں شامل ہوتے ہیں؟
جواب:
اخلاق/ آداب کے تناظر میں عام طور پر نتائج سے مراد دوسروں پر اثرات ہوتے ہیں، کیونکہ مقصد دوسروں کو نقصان سے بچانا اور ان کی فلاح کو فروغ دینا ہوتا ہے۔
تاہم، بعض نظامِ اخلاقیات میں خود فیصلے کرنے والے فرد کی روحانی یا نفسیاتی کیفیت کو بھی اہم سمجھا جاتا ہے۔ مثلاً اگر کوئی شخص کسی کام کے بعد روحانی تسکین، ضمیر کا اطمینان یا پچھتاوا محسوس کرتا ہے تو یہ بھی قابلِ غور پہلو ہو سکتا ہے۔
لہٰذا، مادی اور روحانی دونوں قسم کے نتائج بعض اقداری نظاموں میں اہمیت رکھتے ہیں، اور یہ کہ کون سے نتائج زیادہ اہم ہیں، یہ اس نظامِ اقدار پر منحصر ہے جس کے تحت تجزیہ کیا جا رہا ہے۔
ساتواں سوال:
جب مصنوعی ذہانت روحانی تسکین یا پشیمانی محسوس نہیں کر سکتی، نہ ہی اسے احساسِ جرم ہوسکتا ہے، تو وہ اخلاق/آداب کی بنیاد پر فیصلہ کیسے کرسکتی ہے؟ کیا وہ گناہ یا جرم پر ندامت، یا اچھے کام پر اطمینان اور سکون محسوس کر سکتی ہے؟
جواب:
مصنوعی ذہانت ایسی کسی جذباتی یا روحانی کیفیت کو محسوس کرنے کی صلاحیت نہیں رکھتی کیونکہ اس کے پاس انسانی شعور یا داخلی احساسات نہیں ہوتے۔
مصنوعی ذہانت فیصلے اعداد و شمار، اصولوں اور الگورتھم کی بنیاد پر کرتی ہے، نہ کہ ذاتی احساسات یا تجربات کی بنیاد پر۔ اخلاق/آداب کی بنیاد پر فیصلے کرنے کے لیے مصنوعی ذہانت ان عوامل کا تجزیہ کرتی ہے جو اس کے نظام میں پروگرام کیے گئے ہوں، جیسے نتائج، سیاق و سباق اور قابلِ اطلاق اصول۔
مزید پڑھیں: ہمارے ججوں اور وکلا کے فہم شریعت کے مآخذ
تاہم چونکہ مصنوعی ذہانت کو جو کچھ سکھایا جائے گا وہی وہ کرے گی، اس لیے اس کی اخلاقی فیصلہ سازی کی قابلیت اسی حد تک ہوگی۔ اس میں انسانی اخلاقیات کے باریک پہلوؤں کو مکمل طور پر سمجھنے اور ان پر عمل کرنے کی صلاحیت محدود ہو سکتی ہے۔
ادارے کا کالم نگار کی رائے کے ساتھ متفق ہونا ضروری نہیں ہے۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
ڈاکٹر محمد مشتاق احمد شفاء تعمیرِ ملت یونیورسٹی اسلام آباد میں پروفیسر اور سربراہ شعبۂ شریعہ و قانون ہیں۔ اس سے پہلے آپ چیف جسٹس آف پاکستان کے سیکرٹری اور شریعہ اکیڈمی، بین الاقوامی اسلامی یونیورسٹی اسلام آباد، کے ڈائریکٹر جنرل کے طور پر فرائض سرانجام دے چکے ہیں۔ آپ سول جج/جوڈیشل مجسٹریٹ کی ذمہ داریاں بھی انجام دے چکے ہیں۔ آپ اصولِ قانون، اصولِ فقہ، فوجداری قانون، عائلی قانون اور بین الاقوامی قانونِ جنگ کے علاوہ قرآنیات اور تقابلِ ادیان پر کئی کتابیں اور تحقیقی مقالات تصنیف کرچکے ہیں۔
اخلاقیات آداب ایتھکس چیٹ جی پی ٹی چیٹ جی پی ٹی سے مکالمہ مورالیٹی
جسٹس محسن کا اسلام آباد ہائی کورٹ کے ججز کی سنیارٹی کو چیلنج کرنے کا فیصلہ