پشین کا ایک صدی پرانا ذائقہ: سرانان کا عالمی شہرت یافتہ لاجواب روش
اشاعت کی تاریخ: 7th, August 2025 GMT
کوئٹہ سے 70 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ضلع پشین میں سرانان بازار ایک چھوٹا سا قصبہ ہے مگر اس کی شہرت دور دور تک پھیلی ہوئی ہے اور اس کی وجہ ہے وہاں کا 100 سال پرانا روش ہاؤس۔
یہ بھی پڑھیں: بلوچستان کا روایتی پکوان لاندی گھروں سے نکل کر ہوٹلوں تک جا پہنچا
یہاں کا روش پشتونوں کی روایتی خوراک ہے جو صرف نمک، پانی اور گوشت سے تیار کیا جاتا ہے مگر ذائقہ ایسا کہ بڑے بڑے شہروں کے پکوان بھی اس کے آگے ماند پڑ جائیں۔ یہ خوراک صرف ایک کھانا نہیں بلکہ ثقافت، سادگی اور مہمان نوازی کا مکمل اظہار ہے۔
اس ہوٹل کی بنیاد آج سے 100 سال پہلے ایک پشتون بزرگ نے رکھی تھی جنہوں نے اس روش کو اپنے ہاتھوں سے تیار کرنا شروع کیا۔ وقت گزرتا گیا اور آج ان کے پوتے اسی جذبے، خلوص اور ذائقے کے ساتھ اس روایت کو آگے بڑھا رہے ہیں۔
لوگ دور دراز سے یہاں کا روش کھانے آتے ہیں اور حیرت کی بات یہ ہے کہ اب یہ روش چین تک ڈیلیور کیا جا رہا ہے۔
مزید پڑھیے: بلوچستان کے روایتی کھانے
سرانان روش اب ایک برینڈ بن چکا ہے مگر اس کی روح آج بھی ویسی ہی خالص ہے جیسے 100 سال پہلے تھی۔
اس روش کا ذائقہ ہمیں یاد دلاتا ہے کہ کبھی کبھی سادہ چیزیں ہی سب سے خاص ہوتی ہیں خصوصاً تب جب وہ نسل در نسل محبت سے تیار کی جا رہی ہوں۔ دیکھیے یہ ویڈیو رپورٹ۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
بلوچستان کی مشہور ڈش روش روش سرانان بازار کا روش کوئٹہ.ذریعہ: WE News
کلیدی لفظ: بلوچستان کی مشہور ڈش روش سرانان بازار کا روش کوئٹہ
پڑھیں:
کراچی کو شنگھائی کی طرز پر جدید اور ترقی یافتہ شہر بنانا چاہتے ہیں: گورنر سندھ
گورنر سندھ کامران ٹیسوری—فائل فوٹوگورنر سندھ کامران ٹیسوری نے کہا کہ کراچی کو شنگھائی کی طرز پر جدید اور ترقی یافتہ شہر بنانا چاہتے ہیں۔
گورنر سندھ کامران ٹیسوری نے شنگھائی میونسپل گورنمنٹ کے سیکریٹری جنرل سے ملاقات ہوئی جس میں شنگھائی میونسپل فارن افیئرز آفس کے ڈائریکٹر جنرل سمیت دیگر اعلیٰ حکام بھی موجود تھے۔
اس ملاقات میں کراچی شنگھائی سسٹر سٹی معاہدے کو مؤثر اور فعال بنانے پر اتفاق کیا گیا ہے۔
گورنر سندھ کامران ٹیسوری نے محرم الحرام کے سیکیورٹی اقدامات پر رینجرز، پولیس اور دیگر اداروں کو شاباش دی اور کارکردگی پر خراجِ تحسین پیش کیا۔
اس موقع پر گورنر سندھ نے کہا کہ کراچی کو شنگھائی کی طرز پر جدید اور ترقی یافتہ شہر بنانا چاہتے ہیں۔
کامران ٹیسوری نے بتایا کہ 100 انڈیکس اپنی بلند ترین سطح پر ہے، جو چینی سرمایہ کاروں کے لیے بھی سنہری موقع ہے۔
گورنر کامران ٹیسوری نے اس خواہش کا اظہار کیا کہ پاکستان، چین کے ساتھ تجارت اور ٹیکنالوجی کے شعبوں میں تعاون بڑھانا چاہتا ہے۔
ترجمان گورنرسندھ نے ملاقات کے حوالے سے بتایا کہ شنگھائی حکومت نے کراچی کی ترقی میں مکمل تعاون کی یقین دہانی کروائی ہے۔
اس ملاقات ایس ایم ایز، سرکلر ریلوے، بینکاری اور اسپیشل انڈسٹریل زونز میں سرمایہ کاری کے وسیع مواقع موجود ہیں۔
اس موقع پر مشترکہ ورکنگ گروپس کے قیام اور نئے تعاون پر بھی گفتگو ہوئی، سسٹر سٹی تعلقات کو حقیقی شراکت داری میں بدلنے کے عزم کا اظہار کیا گیا۔
ملکی تاریخ کی پہلی قومی انسداد سرویکل کینسر مہم کا آغاز