کیا چاول کھانے سے وزن واقعی بڑھتا ہے؟
اشاعت کی تاریخ: 7th, July 2025 GMT
ہم اب تک سنتے چلے آئے ہیں کہ چاول کھانے سے وزن میں اضافہ ہوتا ہے اسی لیے موٹاپے سے بچنے کے لیے لوگ اکثر چاول کا استعمال ترک کرکے روٹی کھاتے ہیں بلکہ کچھ لوگ روٹی تک چھوڑ دیتے ہیں لیکن ماہرین نے اب اس حوالے سے ایک الگ ہی تحقیق پیش کی ہے۔
یہ بھی پڑھیں: ملک میں گدھے اور کتے کے گوشت، جعلی دودھ اور پلاسٹک کے چاول فروخت، حقیقت کیا ہے؟
ماہرین نے واضح کیا ہے کہ چاول یا روٹی بذات خود موٹاپے کا باعث نہیں بنتے بلکہ ان کا صحیح استعمال وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
چاول اور روٹی کے فائدےماہرین کے مطابق چاول انسولین کی مزاحمت کو کم کرنے، خون میں شوگر کو کنٹرول کرنے اور بھوک کے احساس کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ڈائیبیٹس اینڈ ڈائجسٹوو اینڈ کڈنی ڈیزیز کی تحقیق کا کہنا ہے کہ چاول اور روٹی کو اعتدال میں کھانے سے وزن کم کرنے میں کوئی نقصان نہیں ہوتا بلکہ فائدہ ہو سکتا ہے۔
امریکی غذائی رہنما اصولوں میں بھی چاول اور روٹی کو متوازن اور صحت مند غذا کے طور پر شامل کرنے کی تجویز دی گئی ہے۔
چاول اور روٹی سفید ہوں یا براؤن؟چاول اور روٹی دونوں میں کیلوریز اور پروٹین کی مقدار مختلف ہوتی ہے۔ چاول میں روٹی کے مقابلے میں پروٹین اور کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔ دونوں ہی گلیسیمک انڈیکس میں معتدل درجے میں آتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ یہ خون میں شوگر کی سطح کو قابو میں رکھنے میں مددگار ہیں۔
اگرچہ دونوں میں فائدے ہیں لیکن ماہرین کے مطابق سفید چاول کی جگہ براؤن رائس یا خالص گندم کی روٹی کا انتخاب زیادہ بہتر ہو سکتا ہے۔
سفید چاول کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے جس سے خون میں شوگر کی سطح تیزی سے بڑھ سکتی ہے جبکہ براؤن رائس اور گندم کی روٹی میں فائبر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔
مزید پڑھیے: بھارت کو عالمی مارکیٹ میں شکست، باسمتی چاول پاکستانی پراڈکٹ قرار
وزن کم کرنے کے لیے ضروری ہے کہ کیلوریز کی مقدار کم کی جائے اور کاربوہائیڈریٹس کو متوازن مقدار میں استعمال کیا جائے۔ چاول یا روٹی کے ساتھ پروٹین سے بھرپور غذا جیسے انڈے، دالیں، دہی اور فائبر والی سبزیاں شامل کرنا بہتر ہوتا ہے۔ اس طرح نہ صرف کل کیلوریز کی مقدار کم کی جا سکتی ہے بلکہ بھوک کا احساس بھی کم ہوتا ہے۔
چاول اور روٹی میں اضافی چیزوں سے پرہیزماہرین کا مشورہ ہے کہ چاول یا روٹی میں مکھن، تیل والی گریوی یا شوگر اسپریڈز شامل کرنے سے گریز کیا جائے کیونکہ یہ اضافی کیلوریز کا سبب بنتی ہیں اور خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا مشکل بنا دیتی ہیں۔
لہٰذا اب یہ کہا جا سکتا ہے کہ چاول اور روٹی دونوں ہی وزن کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں بشرطیکہ ان کا استعمال اعتدال میں کیا جائے اور ان کے ساتھ متوازن غذائیں شامل کی جائیں۔
مزید پڑھیے: پاکستان بنگلہ دیش کو چاول برآمد کرے گا
براؤن رائس اور گندم کی روٹی کا انتخاب زیادہ فائدہ مند ہو سکتا ہے کیونکہ یہ صحت کے لیے بہتر ہیں۔ یہ تحقیق بتاتی ہے کہ وزن کم کرنے کا راز صرف خوراک کی مقدار کو کم کرنے اور متوازن غذائی انتخاب میں ہے۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
چاول چاول سے وزن بڑھتا ہے روٹی روٹی یا چاول.ذریعہ: WE News
کلیدی لفظ: چاول روٹی خون میں شوگر میں مددگار ہو سکتا ہے کی مقدار ہوتا ہے کے لیے
پڑھیں:
بھارت: کیرالا میں دماغ کھانے والے امیبا سے عوام میں دہشت
data-id="863a0a8" data-element_type="widget" data-widget_type="theme-post-content.default">
نئی دہلی (انٹرنیشنل ڈیسک) بھارتی ریاست کیرالا میں دماغ کھانے والے امیبا (برین ایٹر امیبا) نے عوام میں دہشت پھیلا دی۔بھارتی میڈیا کے مطابق کیرالا محکمہ صحت نے اپنی ویب سائٹ پر کہا ہے کہ ریاست میں رواں برس ’امیبک میننجو انسفلائٹس‘ کا ایک نیا کیس سامنے آیا ہے، جس کے بعد ریاست میں کیسوں کی تعداد 67 ہو گئی ہے۔کیرالا محکمہ صحت کے مطابق تازہ ترین کیس میں ترووننت پورم میں ایک 17 سالہ لڑکے کے اس انفیکشن میں مبتلا ہونے کی تصدیق ہوئی ہے، معلوم ہوا کہ لڑکا اپنے دوستوں کے ساتھ اکولم ٹورسٹ ولیج میں واقع سوئمنگ پول میں نہایا تھا، کیرالا محکمہ صحت نے سوئمنگ پول کو بند کر دیا۔
دنیا بھر میں اسکولوں پر حملوں میں 44 فیصد اضافہ تشویشناک ہے، وزیراعلیٰ سندھ