کیا پھوٹے آلو واقعی زہریلے ہوتے ہیں؟ استعمال سے پہلے ضرور پڑھیں
اشاعت کی تاریخ: 19th, June 2025 GMT
data-id="863a0a8" data-element_type="widget" data-widget_type="theme-post-content.default">
گھر میں رکھے رکھے پھوٹنے والے آلو اور پیاز کا استعمال اکثر لوگ معمول کی بات سمجھتے ہیں، لیکن طبی ماہرین کی تحقیق اس بارے میں کچھ مختلف اور اہم حقائق بتاتی ہے۔
آلو جب پھوٹنے لگتے ہیں، یعنی ان پر ننھے پودے (اسپراؤٹس) نکل آتے ہیں، تو ان میں گلائکوالکلائیڈز جیسی زہریلی کیمیکل کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔ یہ کیمیکل آلو کو کیڑوں اور پھپھوندی سے بچانے کے لیے بنتا ہے، مگر انسان کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتا ہے۔ ایسی حالت میں آلو کا ذائقہ کڑوا ہو سکتا ہے اور اس کے استعمال سے قے، متلی یا معدے کی تکالیف پیدا ہو سکتی ہیں۔ ماہرین کے مطابق سبز آلو یا وہ جن پر پودے نکل آئے ہوں، استعمال نہیں کرنے چاہییں۔
البتہ برطانوی فوڈ اسٹینڈرڈ ایجنسی کا کہنا ہے کہ اگر آلو سخت اور خراب نہ ہو، تو اس کے اُگے ہوئے حصے کو کاٹ کر باقی حصہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن یہ صرف تبھی جب آلو کے رنگ، سختی اور خوشبو میں کوئی فرق نہ آیا ہو۔
پیاز اور لہسن کے پھوٹنے کے معاملے میں اتنی سخت احتیاط کی ضرورت نہیں۔ یہ آلو کی طرح زہریلے نہیں ہوتے، اور اگر ان پر ننھے پودے نکل آئیں تو انھیں عام طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے — بشرطیکہ وہ نرم، سڑے یا بدبو دار نہ ہوں۔
اگر آلو یا پیاز کو زیادہ دن محفوظ رکھنا ہو تو کچھ اہم احتیاطی تدابیر کا خیال رکھنا بہت ضروری ہے۔ آلو کو ایسی جگہ رکھنا چاہیے جہاں روشنی کم ہو، جگہ خشک ہو اور درجہ حرارت ٹھنڈا ہو، تقریباً 3 سے 10 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان۔ آلو ذخیرہ کرنے سے پہلے ہرگز نہ دھوئیں، کیونکہ گیلا آلو جلد خراب ہو جاتا ہے۔ آلو کو پیاز کے ساتھ نہ رکھیں، کیونکہ پیاز نمی اور گیس خارج کرتا ہے، جو آلو کو جلد پھاڑ دیتا ہے۔ پیاز اور لہسن کو بھی خشک اور ہوادار جگہ پر رکھنا چاہیے تاکہ وہ زیادہ دیر محفوظ رہ سکیں۔ ان سب چیزوں کو اس طرح محفوظ کیا جائے کہ نہ دھوپ لگے، نہ نمی ہو، اور نہ قریب کوئی ایسی چیز ہو جو ان کے خراب ہونے کی رفتار کو تیز کرے۔
.ذریعہ: Jasarat News
پڑھیں:
17 سالہ فٹبالر سے 30 سالہ ائیرہوسٹس کے تعلقات؛ قتل کی دھمکیاں ملنے لگیں
اسپنیش فٹبالر لامین یامل کیساتھ مبینہ چھٹیاں گزارنے کی تصاویر کے بعد تنقید کی زد میں آنیوالی 30 سالہ ائیرہوسٹس کو جان سے مارنے کی دھمکیاں دی جانے لگیں۔
میڈیا رپورٹس کے مطابق اسپینیش فٹبال کلب بارسلونا کے 17 سالہ نوجوان اسٹرائیکر کیساتھ تعلقات کی خبروں کی زینت بننے والی 30 سالہ سوشل میڈیا انفلوئنسر اور ایئر ہوسٹس فاٹی وازکوز کو قتل کی دھمکیاں دی جارہی ہیں۔
17 سالہ فٹبالر کی 30 سالہ سوشل میڈیا انفلوئنسر کیساتھ چھٹیاں گزارنے کی تصاویر اور ویڈیوز منظرِ عام پر آئیں تھیں، جس نے ہنگامہ برپا کردیا تھا۔
مزید پڑھیں: 64 برس کے فٹبالر کی 26 سالہ ماڈل کیساتھ ڈیٹنگ
مذکورہ خاتون کو نہ صرف شدید نفرت انگیز تبصروں کا سامنا ہے بلکہ قتل کی دھمکیاں بھی مل رہی ہیں، فاٹی وازکوز پر ایک کم عمر کھلاڑی کے ساتھ "نامناسب تعلق" رکھنے کا الزام لگایا جارہا ہے۔
مزید پڑھیں: کیا رونالڈو کے گھر نئے مہمان کی آمد متوقع ہے؟ گرل فرینڈ کی ویڈیو وائرل
دوسری جانب اسپینیش فٹبالر لامین یامل کی جانب سے تاحال کوئی بیان نہیں دیا گیا ہے۔
واضح رہے کہ یورپ کے بعض قوانین کے تحت 18 سال سے کم عمر افراد کے ساتھ تعلقات اخلاقی اور قانونی لحاظ سے حساس سمجھے جاتے ہیں، چاہے تعلق رضامندی پر ہی مبنی کیوں نہ ہو۔
مزید پڑھیں: رونالڈو کی گرل فرینڈ اور ماں کی نیشنز لیگ کا فائنل دیکھنے کی تصاویر وائرل
سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر سوشل میڈیا انفلوئنسر کو کڑی تنقید کا سامنا ہے جبکہ انہیں ہتک آمیز جملے بھی کسے جارہے ہیں۔
ہم دل و جان سے ممنون ہیں