کٹے ہوئے پیاز، ٹماٹر، ادرک لہسن کا پیسٹ اور دیگر اجزا کو بغیر ذائقہ کھوئے کیسے محفوظ رکھیں؟
اشاعت کی تاریخ: 15th, August 2025 GMT
مصروف شیڈول میں کھانا پکانا واقعی ایک مشکل کام ہوتا ہے اور وقت بچانے کے لیے اجزاء کو پہلے سے تیار کر لینا ایک بہترین طریقہ ہے۔ لیکن اگر ساری محنت ضائع ہو جائے تو فائدہ کیا؟
اس سے زیادہ مایوس کن کچھ نہیں کہ آپ کی پہلے سے کٹی ہوئی پیاز گل جائیں یا ادرک لہسن کا پیسٹ اپنا ذائقہ کھو دے۔ خوش قسمتی سے، چند آسان تدابیر اپنا کر آپ اپنے تیار کردہ اجزاء کو کئی دنوں تک تازہ اور خوشبودار رکھ سکتی ہیں۔
چاہے آپ ہفتے کے آخر میں سلاد کے لیے ہری سبزیاں تیار کر رہی ہوں یا پورے ہفتے کے کھانوں کے لیے سبزیاں کاٹ رہی ہوں، درست طریقے سے اسٹوریج ہی وہ فرق پیدا کرتا ہے جو آپ کے وقت اور محنت کو واقعی بچا سکتا ہے۔
کٹی ہوئی پیاز کیسے محفوظ کی جائے
اگر آپ کٹی ہوئی پیاز کو ذائقہ برقرار رکھتے ہوئے محفوظ رکھنا چاہتی ہیں، تو درج ذیل طریقہ اپنائیں۔
اسے ایئر ٹائٹ شیشے یا پلاسٹک کے کنٹینر میں رکھیں تاکہ خوشبو باقی اشیاء میں نہ جائے۔
فریج میں 5 سے 7 دن تک محفوظ رہتی ہے۔
اوزیمپک کی طرح تیزی سے وزن گھٹانے والی 10 غذائیں
طویل مدتی استعمال کے لیے پیاز کو حصوں میں تقسیم کرکے فریزر بیگ میں محفوظ کریں۔ ڈی فروسٹ کرنے کے بعد ان کی کرنچ ختم ہو جاتی ہے، اس لیے انہیں براہِ راست کھانوں میں استعمال کرنا بہتر ہوتا ہے۔
کٹی ہوئی پیاز کو ایئر ٹائٹ فریزر بیگز یا کنٹینر میں 6 ماہ تک فریز کیا جا سکتا ہے۔
ادرک لہسن کا پیسٹ محفوظ کرنے کا طریقہ
ایک صاف شیشے کی بوتل میں پیسٹ ڈالیں اور اوپر ہلکی سی تیل کی تہہ لگا دیں تاکہ جلدی خراب نہ ہو۔
فریج میں 2 سے 3 ہفتے تک محفوظ رہ سکتا ہے۔
زیادہ دیر کے لیے، اسے آئس کیوب ٹرے میں جَمائیں اور بعد میں فریزر بیگ میں رکھ لیں۔
کٹے ہوئے ٹماٹر محفوظ کرنے کا طریقہ
انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں رکھیں۔ 2 سے 3 دن تک تازہ رہتے ہیں۔
سالن یا چٹنی کے لیے، فریز کر کے 4 ماہ تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کٹی ہوئی گاجریں تازہ رکھنے کا طریقہ
انہیں پانی سے بھری بوتل یا جار میں ایئر ٹائٹ حالت میں رکھیں تاکہ وہ خستہ رہیں۔
بوتل یا جار کا پانی ہر 1-2 دن بعد تبدیل کریں۔
فریج میں 5 سے 6 دن تک تازہ رہتی ہیں۔
تازہ ہری سبزیاں (جیسے دھنیا) کیسے محفوظ کریں
تھوڑا سا گیلا کچن پیپر لے کر دھنیا پودینہ ان میں لپیٹیں اور ایئر ٹائٹ بیگ میں رکھیں۔
یہ 1 ہفتے تک فریج میں تازہ رہتی ہیں۔
انہیں زیتون کے تیل کے ساتھ آئس کیوب ٹرے میں جما کر 2 ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
کری پتے اور ہری مرچیں کیسے تازہ رکھیں
کری پتے کو خشک پیپر ٹاول میں لپیٹ کر ایئر ٹائٹ بیگ میں رکھیں۔
ہری مرچیں بھی فریج میں 2 ہفتے، جبکہ فریزر میں 6 ماہ تک محفوظ رہتی ہیں۔
Post Views: 3.ذریعہ: Daily Mumtaz
کلیدی لفظ: ایئر ٹائٹ میں رکھیں تک محفوظ سکتا ہے بیگ میں ماہ تک کے لیے
پڑھیں:
کھیل میں سیاست، بھارت کے اس عمل سے قبل دونوں ممالک کے کھلاڑی کیسے ملتے تھے، خوبصورت ویڈیو وائرل
حالیہ دنوں میں کھیلوں میں سیاست کی مداخلت نے پاک بھارت تعلقات کو مزید کشیدہ بنا دیا ہے، خصوصاً کرکٹ کے میدان میں دونوں ملکوں کے درمیان تناؤ نمایاں طور پر دیکھا جا رہا ہے۔ تاہم، ماضی میں دونوں ممالک کے کھلاڑیوں کے درمیان خوشگوار تعلقات کی ایک دل کو چھو لینے والی ویڈیو سوشل میڈیا پر وائرل ہو رہی ہے، جس میں دکھایا گیا ہے کہ کس طرح کھلاڑی ایک دوسرے کے ساتھ دوستانہ ماحول میں ملتے، بات چیت کرتے اور ایک دوسرے کی کارکردگی کو سراہتے تھے۔
یہ بھی پڑھیں: ’15 دن پہلے محسن نقوی سے ہاتھ ملایا، اب قوم پرستی کا ڈرامہ‘، بھارتی ٹیم کے دوہرے معیار پر اپنے ہی لوگ پھٹ پڑے
ویڈیو میں سابق کپتانوں، اسٹار کرکٹرز اور نوجوان کھلاڑیوں کے درمیان گرمجوش مصافحے اور مسکراہٹوں کا تبادلہ دیکھنے کو ملتا ہے، ویرات کوہلی کو پاکستانی وکٹ کیپر محمد رضوان اور فاسٹ بولر حارث رؤف کو گلے لگاتے ہوئے دیکھا جا سکتا ہے۔ اسی طرح کوہلی کو بابر اعظم اور شاہین شاہ آفریدی سے گرمجوش مصافحہ کرتے ہوئے بھی دکھایا گیا ہے۔ ویڈیو میں دیگر بھارتی کھلاڑی بھی پاکستانی کھلاڑیوں سے خوش اخلاقی اور محبت سے ملتے نظر آتے ہیں۔
cricket without politics ???? pic.twitter.com/XFXq1ffIyS
— ShahJahan (@ShahJahanba56) October 2, 2025
اس ویڈیو کو ہزاروں صارفین نے سراہا ہے، جن کا کہنا ہے کہ کھیل کو سیاست سے پاک رکھا جانا چاہیے تاکہ خطے میں امن، رواداری اور باہمی احترام کو فروغ دیا جا سکے۔
دوسری جانب، حالیہ برسوں میں بھارتی اسپورٹس حکام کی جانب سے بعض مواقع پر پاکستانی کھلاڑیوں سے امتیازی رویہ اختیار کیے جانے پر تنقید کی جا رہی ہے۔ ماہرین کا ماننا ہے کہ کھیل میں سیاست کی آمیزش نے نہ صرف کھیل کے تقدس کو متاثر کیا ہے بلکہ کھلاڑیوں کے درمیان پیدا ہونے والے خوشگوار تعلقات کو بھی نقصان پہنچایا ہے۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
ایشیا کپ بابر اعظم بھارتی کھلاڑی حارث رؤف محمد رضوان ویڈیو وائرل ویرات کوہلی
کپل شرما سے بھتہ مانگنے والا گینگسٹر گرفتار