ٹرمپ کے بیانات سے دلی میں سناٹا چھا گیا، خورشید قصوری
اشاعت کی تاریخ: 15th, May 2025 GMT
لاہور:
رہنما تحریک انصاف رؤف حسن کا کہنا ہے کہ میرا خیال ہے کہ آپ مجھے پچھلے 6، 8، 10،12مہینے سے نہیں سنتے رہے، میری تو پوزیشن ہمیشہ یہی رہی تھی کہ ایٹ دی اینڈ آف دی ڈے ہمیں ٹیبل پر بیٹھ کر بات چیت ہی کرنی ہے، میں ڈائیلاگ کا بہت بڑا حامی ہوں۔
ایکسپریس نیوز کے پروگرام اسٹیٹ کرافٹ میں گفتگو کرتے ہوئے انھوں نے کہا کہ شاہ صاحب نے کہا ہے بالکل ٹھیک کہا ہے بالکل ہمیں ایک راستہ نکالنا چاہیے کہ بات چیت کے ذریعے مسائل حل کیے جا سکیں۔
سابق وزیر خارجہ خورشید محمود قصوری نے کہا کہ اتنی معصومانہ چیز تو نہیں ہے کہ ان کو سمجھ نہیں آ رہی، پاکستان نے رپیٹڈلی کہہ دیا تھاکہ ہماری پالیسی ہے کووڈ، پرو، کو پلس۔ جو تم کرو گے ہم اس سے زیادہ کریں گے، بتایا ہوا تھا، کہ جی ہم نے ان پہ کیا، انھوں نے ہم پر کر دیا، پاکستان نے تو کہا تھا کہ اگر آپ کریں گے تو ہم جواب دیں گے، امریکی صدر ٹرمپ کے جو بیانات ہوئے ہیں اس سے تو سناٹا چھا گیا ہے دلی میں، دنیا اتنی بے وقوف نہیں کیونکہ اس کو پتہ ہے کہ جتنی جنگیں ہوئی ہیں وہ کشمیر پر ہوئی ہیں۔
تجزیہ کار شہزاد غیاث شیخ نے کہا کہ ہمیں اکثر لگتا ہے کہ اگر گوری چمڑی کوئی چیز کر رہی ہے تو ہم سے بہتر ہو گی، پیئرز مورگن کا شو ایک گلوریفائڈ ارنب گوسوامی سے زیادہ کچھ نہیں ہے، اسرائیل ، فلسطین کی جس نے پوری کوریج دیکھی ہوگی، ہمیں یہ بھی سمجھنا ہو گا کہ جنگ کاروبار کے لیے فائدہ مند ہوتی ہے،آپ نے دیکھا ہوگا کہ جب سیز فائر ہوئی تو ارنب گوسوامی اور گودی میڈیا کا ایک میلٹ ڈاؤن ہوا کیونکہ ان کو نظر آیا کہ ہماری ریٹینگز گر رہی ہیں۔
.
ذریعہ
ذریعہ: Express News
کلیدی لفظ: نے کہا
پڑھیں:
مینگو شیک کے لیے کون سا آم بہترین ہے؟ ذائقے اور کریمی ٹیکسچر کو بدل دینے والے راز
گرمیوں کی آمد کے ساتھ ہی آموں کی خوشبو اور مٹھاس ہر طرف پھیل جاتی ہے، اور بازاروں، ریڑھیوں اور گھروں میں مختلف اقسام کے آم اپنی رنگینی بکھیرنے لگتے ہیں۔
پاکستان میں آم کی کئی مشہور اقسام پائی جاتی ہیں جن میں دسہری، کیسر، چونسہ اور سندھ کے بعض علاقوں میں محدود پیمانے پر کاشت ہونے والا الفانسو آم شامل ہے، جسے عام طور پر ’الفنس‘ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
آم کو صرف ایک پھل نہیں بلکہ گرمیوں کی پہچان سمجھا جاتا ہے، اسی لیے اس موسم میں اس سے آئس کریم، میٹھے پکوان، آم رس، سلاد اور مختلف مشروبات تیار کیے جاتے ہیں۔ تاہم ٹھنڈا اور گاڑھا مینگو شیک آج بھی سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے مشروبات میں شمار ہوتا ہے، اور اکثر یہ سوال سامنے آتا ہے کہ آخر مینگو شیک کے لیے بہترین آم کون سا ہے؟
ماہرین اور شوقین افراد کے مطابق الفانسو آم مینگو شیک کے لیے بہترین انتخاب سمجھا جاتا ہے۔ اس کی گودے دار ساخت قدرتی طور پر کریمی ہوتی ہے، اس میں ریشہ نہ ہونے کے برابر ہوتا ہے اور اس کی مٹھاس دودھ کے ساتھ بخوبی گھل جاتی ہے، جس سے شیک ہموار اور ملائم بنتا ہے۔ بعض آم بلینڈ کرنے کے بعد ریشے دار محسوس ہوتے ہیں، لیکن الفانسو شیک کو ایک یکساں اور کریمی ساخت دیتا ہے۔
الفانسو آم کی ایک اور نمایاں خصوصیت اس کی خوشبو ہے، جو سادہ دودھ کے شیک کو بھی ایک خاص ذائقہ اور مہک عطا کرتی ہے۔ چونکہ یہ قدرتی طور پر بہت میٹھا ہوتا ہے، اس لیے اکثر افراد اس میں اضافی چینی ڈالنے کی ضرورت محسوس نہیں کرتے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ ہر آم مینگو شیک کے لیے یکساں طور پر موزوں نہیں ہوتا۔ ایک اچھے شیک کے لیے ایسے آم کا انتخاب بہتر ہے جس میں ریشہ کم ہو، گودا قدرتی طور پر میٹھا اور خوشبودار ہو، ساخت گاڑھی اور کریمی ہو، جبکہ گٹھلی چھوٹی اور گودا زیادہ ہو۔
الفانسو کے علاوہ کیسر آم بھی ایک اچھا انتخاب سمجھا جاتا ہے، جو اپنے شوخ نارنجی گودے اور بھرپور مٹھاس کے باعث گاڑھا اور لذیذ شیک تیار کرتا ہے۔ اسی طرح دسہری آم اپنی خوشبو اور رس دار خصوصیات کی وجہ سے ہلکے اور تازگی بخش شیک کے لیے موزوں مانا جاتا ہے۔
ماہرین یہ بھی خبردار کرتے ہیں کہ بہت زیادہ پکے ہوئے آم استعمال نہ کیے جائیں، کیونکہ اگرچہ وہ زیادہ میٹھے ہوتے ہیں لیکن بعض اوقات ان میں خمیر جیسی بو پیدا ہو سکتی ہے جو شیک کے ذائقے کو متاثر کرتی ہے۔
گھر میں بہترین مینگو شیک بنانے کے لیے چند آسان طریقے بھی مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ آموں کو استعمال سے پہلے ٹھنڈا کر لیا جائے تو برف کی ضرورت کم ہو جاتی ہے، جبکہ مکمل چکنائی والے ٹھنڈے دودھ سے شیک زیادہ کریمی بنتا ہے۔ آم کے ٹکڑوں کو فریز کر کے استعمال کرنے سے شیک مزید گاڑھا ہو جاتا ہے، اور ذائقے میں بہتری کے لیے ہلکی سی الائچی یا زعفران بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
ماہرین کے مطابق ضرورت سے زیادہ بلینڈنگ سے شیک پتلا بھی ہو سکتا ہے، اس لیے اسے مناسب وقت تک ہی بلینڈ کرنا بہتر سمجھا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر کہا جا سکتا ہے کہ گرمیوں میں بہترین مینگو شیک کا راز صرف ترکیب میں نہیں بلکہ صحیح آم کے انتخاب میں بھی چھپا ہوتا ہے۔
منشیات و اسلحہ برآمدگی کیس: صحافی مطیع اللہ جان پر فرد جرم عائد کرنے کا فیصلہ