data-id="863a0a8" data-element_type="widget" data-widget_type="theme-post-content.default">

251018-02-18

 

 

کراچی (رپورٹ: حماد حسین ) ملکی و بین الاقوامی ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ پاکستان میں خوراک کی پیداوار ناکافی، ضائع ہونے کی شرح خطرناک حد تک زیادہ، اور غذائی عادات غیر متوازن ہیں، جس کے باعث قومی سطح پر صحت، معیشت اور خوراک کی سلامتی خطرے میں ہے۔جامعہ کراچی کے وائس چانسلر پروفیسر ڈاکٹر خالد محمود عراقی نے کہا کہ پاکستان زرعی ملک کہلانے کے باوجود گندم، دالیں، تیل اور دیگر اجناس درآمد کرتا ہے۔ ہماری پیداوار یا تو ضروریات کے مطابق نہیں یا پھر ناقص منصوبہ بندی اور ناکام پالیسیوں کی نذر ہو جاتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ترقی یافتہ ممالک کم رقبے پر جدید ٹیکنالوجی سے زیادہ پیداوار حاصل کرتے ہیں جبکہ پاکستان میں فصلوں کا 30 فیصد تک حصہ منڈی پہنچنے سے پہلے ہی ضائع ہوجاتا ہے۔شعبہ فوڈ سائنس کے ماہر غذائیت ڈاکٹر سید محمد غفران سعید نے بتایا کہ پاکستان میں فی کس سالانہ 22 سے 24 کلوگرام چکنائی (Fat) استعمال کی جا رہی ہے جو دنیا بھر میں بلند ترین سطح پر ہے۔ انہوں نے کہا کہ چینی، نمک، سچوریٹڈ فیٹس اور ٹرانس فیٹس کے بیتحاشہ استعمال نے نوجوانوں میں ہائی بلڈ پریشر، ذیابطیس اور دل کی بیماریوں کا خطرہ بڑھا دیا ہے۔ ان کا کہنا تھا کہ عوام کو اس بات کا ادراک نہیں کہ غذائی توازن کے بغیر جسمانی سرگرمیاں بے اثر ہیں۔ ڈاکٹر غفران نے کہا کہ صحت عامہ کے نظام میں غذائی آگہی شامل نہیں، جبکہ اسکول اور کالج سطح پر غذائیت کی تعلیم نہ ہونے سے نوجوان نسل فاسٹ فوڈ اور مشروبات کی جانب مائل ہے۔ فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کے ماہر اقتصادیات ڈاکٹر پیدرو آندریس گارزون ڈیلواکس نے کہا کہ پاکستان تیزی سے شہری ملک بن رہا ہے، جہاں شہری آبادی میں 2.

35 فیصد سالانہ اضافہ ہو رہا ہے، جس نے خوراک کے نظام پر شدید دباؤ ڈال دیا ہے۔ ان کے مطابق پاکستان کے پاس متنوع زرعی امکانات موجود ہیں مگر انفراسٹرکچر کی کمی، ذخیرہ گاہوں کی خستہ حالی اور جدید ٹیکنالوجی کے فقدان نے غذائی خودکفالت کے امکانات کو کم کر دیا ہے۔صدر شعبہ فوڈ سائنس جامعہ کراچی پروفیسر ڈاکٹر عبد الحق نے کہا کہ ترقی یافتہ ممالک میں فصلوں کے ضیاع کی شرح 10 فیصد سے کم ہے جبکہ پاکستان میں یہ 30 فیصد تک جا پہنچی ہے۔ انہوں نے کہا کہ پاکستان صرف 3 فیصد پھلوں کو جوس یا جام کی صورت میں پروسیس کرتا ہے جبکہ برازیل 80 فیصد پھل کو استعمال کرتا ہے۔ یہ ویلیو ایڈیشن میں ہماری کمزوری اور صنعتی ناکامی کی نشاندہی کرتا ہے۔رئیس کلیہ علوم پروفیسر ڈاکٹر مسرت جہاں یوسف نے کہا کہ خوراک کی حفاظت اور غذائیت پر تحقیق قومی ترجیحات میں شامل ہونی چاہیے۔ جب تک حکومت، تعلیمی ادارے اور صنعت ایک مشترکہ حکمتِ عملی اختیار نہیں کرتے، اس وقت تک غذائی بحران بڑھتا رہے گا۔ماہرین نے تجویز دی کہ حکومت جدید زراعت، غذائی تعلیم، شفاف مارکیٹ نظام اور صحت عامہ کی پالیسیوں کو مربوط کرے، تاکہ عوام غذائی کمی، بیماریوں اور غربت کے تین گنا خطرے سے محفوظ رہ سکیں۔

 

حماد حسین

ذریعہ: Jasarat News

کلیدی لفظ: کہ پاکستان میں نے کہا کہ کرتا ہے

پڑھیں:

پیپلز پارٹی کے یوم تاسیس پر تمام جمہوریت پسندوں کو مبارک باد پیش کرتا ہوں،خورشید شاہ

سکھر(نیوز ڈیسک) پیپلز پارٹی کے یومِ تاسیس کے موقع پر سینئر رہنما خورشید احمد شاہ نے تمام جمہوریت پسندوں کو مبارک باد پیش کرتے ہوئے کہا ہے کہ پاکستان پیپلز پارٹی قربانیوں اور کارناموں کی ایک عظیم داستان ہے جس نے ہمیشہ پاکستان میں جمہوریت کے استحکام اور عوامی حقوق کے تحفظ کے لیے مرکزی کردار ادا کیا ہے۔

اپنے بیان میں اُن کا کہنا تھا کہ پیپلز پارٹی نے پارلیمانی جمہوریت، آئین سازی، ملکی دفاع اور پاک چین دوستی کے فروغ کے لیے تاریخی جدوجہد کی، جس کے اثرات آج بھی ملکی سیاست میں نمایاں ہیں۔ انہوں نے کہا کہ پارٹی نے ہر دور میں عوام کی طاقت کو اپنا محور و مرکز بنایا اور اسی بنیاد پر شاندار کامیابیاں حاصل کیں۔

خورشید احمد شاہ نے بھٹو خاندان کی لازوال قربانیوں کا ذکر کرتے ہوئے کہا کہ ذوالفقار علی بھٹو سے بینظیر بھٹو تک، اس خاندان نے جمہوریت، آئین کی بالادستی اور ملکی ترقی کے لیے اپنی جانوں تک کی قربانی دی، جسے تاریخ میں ہمیشہ یاد رکھا جائے گا۔

انہوں نے مزید کہا کہ جمہوری جدوجہد اور سیاسی استقامت کے باب میں پیپلز پارٹی کی تاریخ نہ صرف شاندار ہے بلکہ ناقابلِ فراموش بھی ہے، اور یہی روایت اسے پاکستان کی مضبوط ترین جمہوری قوت بناتی ہے۔

متعلقہ مضامین

  • بلوچستان کی قابلِ کاشت زمین گھٹ کر صرف 7.2 فیصد رہ گئی، ماہرین نے خبردار کردیا
  • بلوچستان کی زمین کی صورتحال: صرف 7.2 فیصد زمین کاشت کے قابل
  • بلوچستان شدید موسمیاتی چیلنجز کا شکار
  • قرض میں کمی خوش آئندہے، معیشت آئی سی یوسے نکل آئی‘ میاں زاہد
  • نیتن یاہو کی معافی اور عالمی انصاف کا بحران
  • پاکستان میں بڑھتی آبادی بچوں میں غذائی قلت کو بڑھا رہی ہے: احسن اقبال
  • انٹرن شپ کے بہانے ڈاکٹر کی میڈیکل طالبہ سے کئی ماہ تک زیادتی، ویڈیوز بھی بناتا رہا
  • ایران میں خشک سالی شدت اختیار کرگئی، پانی کی کمی کے باعث کارخہ ڈیم میں بجلی کی پیداوار بند
  • پیپلز پارٹی کے یوم تاسیس پر تمام جمہوریت پسندوں کو مبارک باد پیش کرتا ہوں،خورشید شاہ
  • پاکستان کے تمام شہر خطرناک بحران کی زد میں…