پاکستان سپر لیگ (پی ایس ایل) میں ساتویں فرنچائز کا باضابطہ اضافہ ہوگیا ہے، جسے امریکا میں قائم ایف کے ایس گروپ نے اسلام آباد میں ہونے والی نیلامی کے دوران سب سے زیادہ بولی دے کر حاصل کیا۔

نیلامی پی سی بی کے چیئرمین محسن نقوی اور دیگر اعلیٰ حکام کی موجودگی میں منعقد ہوئی جہاں ایف کے ایس گروپ کے سربراہ فواد سرور نے 175 کروڑ روپے (تقریباً 6.

25 ملین ڈالر) کی بولی دے کر نئی فرنچائز خریدی۔

فرنچائز کی خریداری کے بعد انہوں نے نئی ٹیم کے لیے ‘حیدرآباد’ کے نام کا انتخاب کیا۔

اس موقع پر فواد سرور نے کہا کہ ان کی دیرینہ خواہش تھی کہ حیدرآباد کو پی ایس ایل میں نمائندگی ملے۔ ان کا کہنا تھا کہ ان کا تعلق بھی حیدرآباد سے ہے اور انہوں نے 10ویں جماعت تک تعلیم وہیں حاصل کی۔

فواد سرور کون ہیں؟

فواد سرور کی پیدائش حیدرآباد میں ہوئی جہاں انہوں نے ابتدائی تعلیم حاصل کی، بعدازاں اعلیٰ تعلیم کے لیے بیرونِ ملک منتقل ہوئے۔ اگرچہ وہ اس وقت امریکا میں مقیم ہیں، تاہم ان کے مطابق حیدرآباد سے ان کا جذباتی رشتہ آج بھی برقرار ہے۔

فواد سرور ایف کے ایس گروپ کے صدر ہیں، جس کی سرمایہ کاری زراعت، خوراک، انفراسٹرکچر، ایوی ایشن اور رئیل اسٹیٹ سمیت مختلف شعبوں میں پھیلی ہوئی ہے۔ یہ گروپ انڈونیشیا میں خوراک اور فیڈ کے اجزا فراہم کرنے والی بڑی کمپنیوں میں شمار ہوتا ہے، جبکہ امریکا اور پاکستان میں بھی اس کے کاروباری مفادات موجود ہیں۔

کرکٹ کے فروغ کے لیے بھی فواد سرور سرگرم ہیں۔ وہ کنگزمین اسپورٹس اینڈ انٹرپرائزز کے بانی اور مالک ہیں اور امریکا میں شکاگو کنگزمین کرکٹ ٹیم کے بھی مالک ہیں، جس نے 2024 میں مائنر لیگ کرکٹ چیمپئن شپ اپنے نام کی۔

فواد سرور نے حیدرآباد میں کرکٹ اسٹیڈیم تعمیر کرنے کی خواہش کا اظہار بھی کیا اور بتایا کہ وہ اس سے قبل امریکا میں بھی اسپورٹس اسٹیڈیمز تعمیر کرچکے ہیں۔

پی ایس ایل کی 7ویں فرنچائز کے حصول کے ساتھ فواد سرور نے پاکستان کی سب سے بڑی ٹی20 لیگ میں بطور فرنچائز اونر شمولیت اختیار کرلی ہے، اور اس فرنچائز کے مالکانہ حقوق اگلے 10 سال تک ان کے پاس رہیں گے۔

آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں

fawad sarwar PSL پی ایس ایل فواد سرور کرکٹ

ذریعہ

ذریعہ: WE News

کلیدی لفظ: پی ایس ایل فواد سرور کرکٹ فواد سرور نے امریکا میں پی ایس ایل کے لیے

پڑھیں:

مینگو شیک کے لیے کون سا آم بہترین ہے؟ ذائقے اور کریمی ٹیکسچر کو بدل دینے والے راز

گرمیوں کی آمد کے ساتھ ہی آموں کی خوشبو اور مٹھاس ہر طرف پھیل جاتی ہے، اور بازاروں، ریڑھیوں اور گھروں میں مختلف اقسام کے آم اپنی رنگینی بکھیرنے لگتے ہیں۔

پاکستان میں آم کی کئی مشہور اقسام پائی جاتی ہیں جن میں دسہری، کیسر، چونسہ اور سندھ کے بعض علاقوں میں محدود پیمانے پر کاشت ہونے والا الفانسو آم شامل ہے، جسے عام طور پر ’الفنس‘ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

آم کو صرف ایک پھل نہیں بلکہ گرمیوں کی پہچان سمجھا جاتا ہے، اسی لیے اس موسم میں اس سے آئس کریم، میٹھے پکوان، آم رس، سلاد اور مختلف مشروبات تیار کیے جاتے ہیں۔ تاہم ٹھنڈا اور گاڑھا مینگو شیک آج بھی سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے مشروبات میں شمار ہوتا ہے، اور اکثر یہ سوال سامنے آتا ہے کہ آخر مینگو شیک کے لیے بہترین آم کون سا ہے؟

ماہرین اور شوقین افراد کے مطابق الفانسو آم مینگو شیک کے لیے بہترین انتخاب سمجھا جاتا ہے۔ اس کی گودے دار ساخت قدرتی طور پر کریمی ہوتی ہے، اس میں ریشہ نہ ہونے کے برابر ہوتا ہے اور اس کی مٹھاس دودھ کے ساتھ بخوبی گھل جاتی ہے، جس سے شیک ہموار اور ملائم بنتا ہے۔ بعض آم بلینڈ کرنے کے بعد ریشے دار محسوس ہوتے ہیں، لیکن الفانسو شیک کو ایک یکساں اور کریمی ساخت دیتا ہے۔

الفانسو آم کی ایک اور نمایاں خصوصیت اس کی خوشبو ہے، جو سادہ دودھ کے شیک کو بھی ایک خاص ذائقہ اور مہک عطا کرتی ہے۔ چونکہ یہ قدرتی طور پر بہت میٹھا ہوتا ہے، اس لیے اکثر افراد اس میں اضافی چینی ڈالنے کی ضرورت محسوس نہیں کرتے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ ہر آم مینگو شیک کے لیے یکساں طور پر موزوں نہیں ہوتا۔ ایک اچھے شیک کے لیے ایسے آم کا انتخاب بہتر ہے جس میں ریشہ کم ہو، گودا قدرتی طور پر میٹھا اور خوشبودار ہو، ساخت گاڑھی اور کریمی ہو، جبکہ گٹھلی چھوٹی اور گودا زیادہ ہو۔

الفانسو کے علاوہ کیسر آم بھی ایک اچھا انتخاب سمجھا جاتا ہے، جو اپنے شوخ نارنجی گودے اور بھرپور مٹھاس کے باعث گاڑھا اور لذیذ شیک تیار کرتا ہے۔ اسی طرح دسہری آم اپنی خوشبو اور رس دار خصوصیات کی وجہ سے ہلکے اور تازگی بخش شیک کے لیے موزوں مانا جاتا ہے۔

ماہرین یہ بھی خبردار کرتے ہیں کہ بہت زیادہ پکے ہوئے آم استعمال نہ کیے جائیں، کیونکہ اگرچہ وہ زیادہ میٹھے ہوتے ہیں لیکن بعض اوقات ان میں خمیر جیسی بو پیدا ہو سکتی ہے جو شیک کے ذائقے کو متاثر کرتی ہے۔

گھر میں بہترین مینگو شیک بنانے کے لیے چند آسان طریقے بھی مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ آموں کو استعمال سے پہلے ٹھنڈا کر لیا جائے تو برف کی ضرورت کم ہو جاتی ہے، جبکہ مکمل چکنائی والے ٹھنڈے دودھ سے شیک زیادہ کریمی بنتا ہے۔ آم کے ٹکڑوں کو فریز کر کے استعمال کرنے سے شیک مزید گاڑھا ہو جاتا ہے، اور ذائقے میں بہتری کے لیے ہلکی سی الائچی یا زعفران بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔

ماہرین کے مطابق ضرورت سے زیادہ بلینڈنگ سے شیک پتلا بھی ہو سکتا ہے، اس لیے اسے مناسب وقت تک ہی بلینڈ کرنا بہتر سمجھا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر کہا جا سکتا ہے کہ گرمیوں میں بہترین مینگو شیک کا راز صرف ترکیب میں نہیں بلکہ صحیح آم کے انتخاب میں بھی چھپا ہوتا ہے۔

متعلقہ مضامین

  • اسلام آباد میں مارکیٹوں اور دکانوں کے اوقات کار میں توسیع کی منظوری
  • محکمہ موسمیات نے تیزہواؤں اور گرج چمک کیساتھ بارش کی پیش گوئی کردی
  • مینگو شیک کے لیے کون سا آم بہترین ہے؟ ذائقے اور کریمی ٹیکسچر کو بدل دینے والے راز
  • کوہستان اسکینڈل منظر عام پر لانے والے صحافی کو اعزاز سے نواز دیا گیا
  • آزاد کشمیر کے ترقیاتی منصوبوں کیلئے 54 ارب روپے سے زائد فنڈز تجویز
  • 27 مئی تا یکم جون عید تعطیلات، ریلوے کی آمدن میں خاطرہ خواہ اضافہ
  • کراچی: احسن آباد میں نجی نرسنگ انسٹیٹیوٹ سے لڑکی کی لاش برآمد
  • تحریک انصاف میں اختلافات شدید، دو گروپ آمنے سامنے آگئے
  • پی ایس ڈی پی میں ارکان پارلیمنٹ اور ترقیاتی منصوبوں کیلئے اربوں روپے مختص کرنے کی تجویز
  • حج سے واپسی کا آغاز، 370 حجاج کرام اسلام آباد پہنچ گئے