سائبیریائی سردی: چٹپٹی فرائی مچھلی کی چاہ میں کوئٹہ کے شہریوں کا ریسٹورنٹس پر دھاوا
اشاعت کی تاریخ: 31st, December 2025 GMT
وادی کوئٹہ میں حالیہ بارش اور گرد و نواح کے پہاڑوں پر ہونے والی ہلکی برف باری کے بعد یخ بستہ سائبیرین ہواؤں نے شہر کو اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے جس کے نتیجے میں سردی کی شدت میں نمایاں اضافہ ہوچکا ہے۔
یہ بھی پڑھیں:لاندی تیار کرنے کے لیے بھیڑ کا گوشت خشک کرنے کی قدیم روایت آج بھی زندہ ہے
صورتحال کے پیش نظر اور زبان کے چٹخارے کے لیے کھانے کے شوقین افراد نے ایک بار پھر کوئٹہ کے معروف روایتی پکوانوں کے ریسٹورنٹس کا رخ کرنا شروع کر دیا ہے جہاں خاص طور پر فرائی مچھلی کی شہریوں کی توجہ کا مرکز بنی ہوئی ہیں۔
شہر کے مختلف علاقوں میں قائم مچھلی کی دکانوں پر ان دنوں شہریوں کا ہجوم دیکھا جا سکتا ہے جو سردی کے اس موسم میں گرم گرم فرائی مچھلی کو رومالی روٹی کے ساتھ شوق سے کھاتے نظر آتے ہیں۔
کوئٹہ میں سردی اور مچھلی کا چولی دامن کا ساتھکوئٹہ میں سردی اور مچھلی سے لطف اندوز ہونا پرانی روایت ہے اور شہریوں کا کہنا ہے کہ یخ بستہ موسم میں سمندری مچھلی نہ کھائی جائے تو سردی کا مزہ ادھورا رہ جاتا ہے۔
مزید پڑھیے: نمک منڈی میں چپلی کباب نے بھی جگہ بنالی
شہریوں کے مطابق کوئٹہ کی خون جما دینے والی سردی میں روایتی فرائی مچھلی نہ صرف جسم کو حرارت بخشتی ہے بلکہ یہ پروٹین کا بہترین ذریعہ بھی ہے جو صحت کے لیے بے حد مفید ہے۔ یہی وجہ ہے کہ سردیوں کے موسم میں مچھلی کے استعمال میں نمایاں اضافہ دیکھنے میں آتا ہے۔
ایک دکاندار نے بتایا کہ سردی بڑھتے ہی کوئٹہ کے باسی بڑی تعداد میں ہوٹلوں اور مچھلی کی دکانوں کا رخ کرتے ہیں۔ ان کے مطابق اس موسم میں سمندری سائمن مچھلی، فنگر فش، ڈمرہ، راہو، پمفلیٹ اور گور شہریوں کی اولین پسند بن جاتی ہیں جن کی فروخت میں معمول کے مقابلے میں کئی گنا اضافہ ہو جاتا ہے۔
دکانداروں کا کہنا ہے کہ شدید سردی کے باوجود فرائی مچھلی کی خوشبو اور ذائقے کی چاہ شہریوں کو گھروں سے باہر نکلنے پر مجبور کر دیتے ہیں اور رات گئے تک مچھلی کی دکانوں پر رش برقرار رہتا ہے۔
مزید پڑھیں: کوئٹہ کی سلیمانی چائے، سرد شہر کی گرم پہچان اور روایتی ذائقہ
سرد موسم میں یہ منظر اس بات کی عکاسی کرتا ہے کہ کوئٹہ کے باسی نہ صرف سردی کا مقابلہ بخوبی کرسکتے ہیں بلکہ روایتی ذائقوں سے لطف اندوز ہونا بھی خوب جانتے ہیں۔ سردی اور مچھلی کا مزہ ایک ساتھ محسوس کرنے کے لیے دیکھیے یہ چٹپٹی ویڈیو رپورٹ۔
آپ اور آپ کے پیاروں کی روزمرہ زندگی کو متاثر کرسکنے والے واقعات کی اپ ڈیٹس کے لیے واٹس ایپ پر وی نیوز کا ’آفیشل گروپ‘ یا ’آفیشل چینل‘ جوائن کریں
چٹپٹی مچھلی سائبیریا کی سرد ہوائیں کوئٹہ کی سردی کوئٹہ میں مزیدار مچھلی یخ بستہ موسم اور چٹپٹی مچھلی.
ذریعہ
ذریعہ: WE News
کلیدی لفظ: سائبیریا کی سرد ہوائیں کوئٹہ کی سردی فرائی مچھلی کوئٹہ میں اور مچھلی کوئٹہ کے مچھلی کی کے لیے
پڑھیں:
پشاور سمیت مختلف اضلاع میں بجلی کا طویل بریک ڈاؤن، شہریوں کو مشکلات کا سامنا
پشاور:خیبرپختونخوا کے دارالحکومت پشاور سمیت صوبے کے متعدد اضلاع میں بجلی کا طویل اور غیر معمولی بریک ڈاؤن شہریوں کے لیے عذاب بن گیا۔
شدید آندھی اور طوفان کے بعد شام تقریباً 6 بجے اچانک بجلی کی فراہمی معطل ہوئی جو کئی گھنٹے گزرنے کے باوجود مکمل طور پر بحال نہ ہو سکی۔
بجلی کی بندش کے باعث پشاور، مردان، چارسدہ، نوشہرہ اور دیگر متاثرہ علاقوں میں شہری شدید مشکلات کا شکار ہیں۔
گرمی اور حبس کے باعث گھروں میں موجود بچوں، بزرگوں اور مریضوں کو سخت پریشانی کا سامنا کرنا پڑا جبکہ کاروباری سرگرمیاں بھی متاثر ہوئیں۔
مزید پڑھیںپشاور سے کراچی تک نئی عوام ایکپریس ٹرین سروس شروع
شہریوں کا کہنا ہے کہ آندھی شروع ہوتے ہی بجلی غائب ہوگئی تاہم طوفان کے خاتمے کے کئی گھنٹے بعد بھی بجلی بحال نہ ہونا متعلقہ اداروں کی کارکردگی پر سوالیہ نشان ہے۔ متعدد علاقوں میں لوگ رات گئے تک بجلی کی واپسی کے منتظر رہے۔
دوسری جانب پیسکو حکام کے مطابق طوفانی موسم کے باعث بجلی کے ترسیلی نظام میں فنی خرابی پیدا ہوئی ہے جس کے باعث مختلف فیڈرز متاثر ہوئے۔
حکام کا کہنا ہے کہ تکنیکی ٹیمیں بحالی کے لیے کام کر رہی ہیں اور مرحلہ وار بجلی کی فراہمی بحال کی جا رہی ہے۔
منشیات و اسلحہ برآمدگی کیس: صحافی مطیع اللہ جان پر فرد جرم عائد کرنے کا فیصلہ