تخمِ بالنگا اور چیا سیڈز کی حیران کن جنگ
اشاعت کی تاریخ: 30th, January 2026 GMT
data-id="863a0a8" data-element_type="widget" data-widget_type="theme-post-content.default">
کراچی:اگر آپ سمجھتے ہیں کہ صحت صرف مہنگی دواؤں اور سخت ڈائٹس سے ملتی ہے تو ذرا رکئے! ماہرینِ غذائیت کے مطابق صرف ایک چمچ تخمِ بالنگا یا چیا سیڈز آپ کے جسم میں وہ کام کر سکتا ہے جو بعض اوقات لمبے علاج بھی نہیں کر پاتے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ننھے بیج آج کل سپر فوڈز کی دنیا میں غیر معمولی شہرت حاصل کر چکے ہیں۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ دونوں بیج دیکھنے میں بے حد سادہ ہیں مگر پانی میں ڈلتے ہی اپنا روپ بدل لیتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق بیسل سیڈز اور چیا سیڈز پانی میں بھگونے پر کئی گنا پھول جاتے ہیں، جس سے پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے اور غیر ضروری کھانے سے بچاؤ ممکن ہو جاتا ہے۔ شاید یہی راز ہے کہ وزن کم کرنے والوں میں یہ بیج خاصے مقبول ہو چکے ہیں۔
غذائی اعتبار سے دیکھا جائے تو بیسل سیڈز میں فی اونس تقریباً 130 کیلوریز پائی جاتی ہیں جبکہ چیا سیڈز میں یہ مقدار تقریباً 138 کیلوریز ہے۔ پروٹین دونوں میں تقریباً برابر ہے جو جسمانی طاقت اور عضلات کی مضبوطی میں مدد دیتا ہے۔ تاہم فائبر کے میدان میں تخمِ بالنگا بازی لے جاتا ہے کیونکہ اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو ہاضمے کو درست رکھنے اور قبض سے نجات دلانے میں معاون ہے۔
عجیب مگر حقیقت یہ ہے کہ بیسل سیڈز ہڈیوں اور دانتوں کے لیے کسی قدرتی سپلیمنٹ سے کم نہیں، ان میں کیلشیم اور آئرن کی مقدار نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، جو خون کی صحت اور جسمانی کمزوری دور کرنے میں مدد دیتی ہے۔ دوسری جانب چیا سیڈز دل کے لیے خاص تحفہ سمجھے جاتے ہیں، کیونکہ ان میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈز وافر مقدار میں موجود ہوتے ہیں جو کولیسٹرول کو قابو میں رکھنے اور دل کی صحت بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
دلچسپ پہلو یہ بھی ہے کہ دونوں بیج بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن رکھنے میں مددگار ہو سکتے ہیں، جس کی وجہ سے ذیابیطس کے مریض بھی انہیں اپنی خوراک میں شامل کر رہے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور یہ بیج جسم میں سوزش کم کرنے اور خلیات کو نقصان سے بچانے میں بھی معاون سمجھے جاتے ہیں۔
طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر آپ کیلشیم، آئرن اور فائبر کے شوقین ہیں تو تخمِ بالنگا آپ کا بہترین دوست بن سکتا ہے جبکہ اگر دل کی صحت اور اومیگا-3 پر نظر ہے تو چیا سیڈز زیادہ مناسب انتخاب ہیں۔ حیران کن بات یہ ہے کہ بعض ماہرین دونوں بیجوں کو باری باری استعمال کرنے کا مشورہ بھی دیتے ہیں تاکہ جسم کو دونوں کے فوائد یکساں طور پر حاصل ہو سکیں۔
یوں یہ چھوٹے سے بیج نہ صرف غذائیت کا خزانہ ہیں بلکہ صحت کے سفر میں ایک دلچسپ اور عجیب مگر مؤثر ساتھی بھی ثابت ہو سکتے ہیں۔
ذریعہ
ذریعہ: Jasarat News
پڑھیں:
مصر کے وزیرِ خارجہ کا اسحاق ڈار کو ٹیلیفون، خطے کی تازہ ترین صورتحال پر تبادلہ خیال
سٹی 42 : نائب وزیرِ اعظم و وزیرِ خارجہ اسحاق ڈار سے مصر کے وزیرِ خارجہ بدر عبدالعاطی کا ٹیلیفونک رابطہ ہوا ۔
ترجمان دفتر خارجہ کے مطابق دونوں رہنماؤں نے خطے کی تازہ ترین صورتحال پر تبادلہ خیال کیا ۔ اسحاق ڈار اور مصر کے وزیرِ خارجہ بدر عبدالعاطی کی جانب سے امن اور استحکام کے فروغ کے لیے مسلسل سفارتی روابط کی ضرورت پر زور دیا گیا ۔
ترجمان دفتر خارجہ کا کہنا ہے کہ دونوں فریقین نے قریبی رابطے میں رہنے پر اتفاق کیا ۔
لاہور بورڈ کا بڑا فیصلہ، داخلہ فارم مکمل طور پر آن لائن کرنے کی تجویز
منشیات و اسلحہ برآمدگی کیس: صحافی مطیع اللہ جان پر فرد جرم عائد کرنے کا فیصلہ